छोटी हरड, याला हरिताकी असेही म्हणतात, हे टर्मिनलिया चिलुबाच्या झाडापासून मिळणारे फळ आहे आणि त्याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. आयुर्वेदिक औषध. हे वजन कमी करणे, बद्धकोष्ठता आराम, त्वचा यासह असंख्य आरोग्य फायद्यांसाठी ओळखले जाते फायदे आणि बरेच काही.
वजन व्यवस्थापन: हरड पावडर कोलेस्टेरॉलची वाढ कमी करून वजन व्यवस्थापनास फायदा होतो, चयापचय सुधारणे, आणि शरीर detoxifying.
बद्धकोष्ठतेपासून आराम: हरड हे बद्धकोष्ठतेवर नैसर्गिकरित्या उपचार करण्यासाठी अत्यंत प्रभावी आहे आणि प्रदान करते जवळजवळ त्वरित आराम. हे पावडर, कॅप्सूल किंवा डेकोक्शन म्हणून सेवन केले जाऊ शकते आणि ते अ सह प्रारंभ करण्याची शिफारस केली जाते लहान डोस आणि आवश्यकतेनुसार हळूहळू वाढवा.
त्वचेचे फायदे: हरडमध्ये पित्त-संतुलित गुणधर्म आहेत, जे रक्त शुद्ध करण्यास आणि कमी करण्यास मदत करतात त्वचा रोग होण्याची शक्यता. त्यात रसायण, किंवा कायाकल्प करणारे गुणधर्म देखील आहेत, जे नवीन पेशी विकसित करण्यास आणि कमी करण्यास मदत करतात मृत पेशी, मुरुम आणि मुरुमांशी संबंधित समस्यांचे निराकरण.
ह्रदयाचे आरोग्य: हरडमध्ये कार्डिओप्रोटेक्टिव्ह गुणधर्म आहेत, जे ह्रदयाचे स्नायू मजबूत करतात आणि हृदयाचे एकूण आरोग्य सुधारणे. हे बीटा पेशींच्या वाढीस देखील मदत करते, जे इंसुलिन कमी करण्यास मदत करते प्रतिकार
रोगप्रतिकारशक्ती वाढवा: हरड त्याच्या कायाकल्पित गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते, जे एखाद्या व्यक्तीची स्थिती सुधारण्यास मदत करते एकूणच प्रतिकारशक्ती.
संधिवात उपचार: हरडमध्ये एसीटोनचा अर्क असतो जो संधिवात कमी करून प्रभावीपणे नियंत्रित करू शकतो दाहक प्रभाव. Terminalia Chebula च्या वाळलेल्या फळातील एक जलीय अर्क दाहक-विरोधी आहे गुणधर्म
आयुर्वेदिक मार्ग
आयुर्वेदिक थेरपीमध्ये, छोटी हरडचा उपयोग बद्धकोष्ठता, मधुमेह, यासह विविध आरोग्य स्थितींवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. जळजळ आणि पोटाचे विकार. हे जिवाणू संक्रमण व्यवस्थापित करण्यासाठी देखील वापरले जाते, जरी ते फक्त वापरले पाहिजे डॉक्टरांशी सल्लामसलत करताना. असे मानले जाते की औषधी वनस्पतीमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आहे आणि त्याविरूद्ध क्रियाकलाप दर्शविला आहे अनेक मानवी रोगजनक जीवाणू.
छोटी हरड त्याच्या कायाकल्प गुणधर्मांसाठी देखील ओळखले जाते, जे एखाद्या व्यक्तीची संपूर्ण प्रतिकारशक्ती सुधारण्यास मदत करते. ते ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी लढा देऊन आणि अँटिऑक्सिडंट्सची एकाग्रता वाढवून वय-संबंधित रोगांपासून संरक्षण करते जसे ग्लुटाथिओन, व्हिटॅमिन सी, गॅलिक ऍसिड आणि इलाजिक ऍसिड.
औषधी वनस्पती वेगवेगळ्या स्वरूपात वापरली जाते, जसे की पावडर, कॅप्सूल किंवा डेकोक्शन, आणि कोमट पाण्याने घेता येते पचन वाढवणे आणि चयापचय वाढवणे. याचा उपयोग हरितकी पावडरमध्ये क्लॅरिफाईड बटर (तूप) मध्ये तळण्यासाठी देखील केला जातो रोग प्रतिकारशक्ती आणि दीर्घायुष्य वाढवते.
याला हिंदीत हरद म्हणतात, तर संस्कृतमध्ये हरितकी म्हणून ओळखले जाते. तमिळमध्ये त्याला कडुक्काई म्हणतात; तेलुगु मध्ये, करक्काया म्हणून ओळखले जाते. कन्नडमध्ये त्याला आलाले म्हणतात; मल्याळममध्ये कटुक्का म्हणून ओळखले जाते.
हरड पावडरचे फायदे: 'हे केवळ तार्किक आहे!'
छोटी हरडमधील ही रासायनिक एन्झाईम्स तुमच्या शरीराला फायदेशीर ठरतात आणि हृदय-संरक्षक, यकृत-संरक्षणात्मक, जीवाणूनाशक असतात. अँटीफंगल आणि अँटीव्हायरल गुणधर्म. त्यांच्याकडे अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म देखील आहेत, जे जळजळ कमी करण्यास मदत करतात आणि आतड्यांसंबंधी हालचालींचे नियमन करून बद्धकोष्ठता दूर करा.
छोटी हरडचे सक्रिय घटक आणि त्यांचे आरोग्य फायदे
| रासायनिक एन्झाईम्स | फायदे |
|---|---|
| चेबुलिनिक ऍसिड | हृदय-संरक्षक, यकृत-संरक्षणात्मक, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, अँटीफंगल आणि अँटीव्हायरल गुणधर्म आहेत. |
| टॅनिन ऍसिड | अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत आणि आतड्यांसंबंधी हालचालींचे नियमन करून बद्धकोष्ठता दूर करण्यास मदत करते. |
| गॅलिक ऍसिड | अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतात. |
| ग्लायकोसाइड्स | मलविसर्जनाचे नियमन करून बद्धकोष्ठता दूर करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. |
| रंग | अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत आणि आतड्यांसंबंधी हालचालींचे नियमन करून बद्धकोष्ठता दूर करण्यात मदत करतात. |
हरड पावडर चवीनुसार सहज मिसळा
गुडनेस गोल लाडू!
साहित्य:
- १ कप हरितकी पावडर
- १ कप गूळ पावडर
- १/२ कप तूप (स्पष्ट केलेले लोणी)
- १/२ कप वाळलेल्या नारळाची पूड
- १/२ कप बदाम, चिरलेले
- १/२ कप मनुका
- १/२ कप तीळ
- १/४ कप खसखस
- 1/4 कप पाणी
- 1/4 टीस्पून वेलची पावडर
सूचना
- कढईत तूप गरम करून त्यात तीळ, खसखस, बदाम, बेदाणे टाका. बदाम गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत परतावे.
- कढईत हरितकी पावडर, नारळ पावडर आणि वेलची पावडर घाला. चांगले मिसळा.
- वेगळ्या कढईत गुळाची पावडर आणि पाणी गूळ वितळेपर्यंत गरम करा.
- हरितकी मिश्रणात वितळलेला गूळ घालून चांगले मिक्स करावे.
- गॅसवरून पॅन काढा आणि काही मिनिटे थंड होऊ द्या.
- मिश्रण हाताळण्याइतपत थंड झाल्यावर त्याचे लहान लाडू बनवा.
- हवाबंद डब्यात ठेवण्यापूर्वी लाडू पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
या रेसिपीमध्ये 20-25 लाडू बनतात. हे लाडू हेल्दी स्नॅक किंवा डेझर्ट म्हणून खाऊ शकतात. ते आहेत अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर आणि निरोगी चरबीने समृद्ध, त्यांना सर्व वयोगटांसाठी पौष्टिक बनवते.
छोटी हरड बर्फी
साहित्य:
- १ कप छोटी हरड पावडर
- 1 कप दूध पावडर
- १/२ कप साखर
- १/४ कप तूप
- 1/4 कप पाणी
- 1/4 टीस्पून वेलची पावडर
- 1/4 टीस्पून केशर स्ट्रँड्स
- 1/4 कप चिरलेला काजू (पर्यायी)
- 1/4 कप मनुका (पर्यायी)
सूचना:
- कढईत छोटी हरड पावडर मंद आचेवर सुगंधित होईपर्यंत भाजून घ्या.
- दुसऱ्या पॅनमध्ये तूप गरम करून त्यात दूध पावडर घाला. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
- दुधाच्या पावडरमध्ये भाजलेली छोटी हरड पावडर घालून चांगले मिसळा.
- दुसऱ्या पॅनमध्ये साखर आणि पाणी सिरप तयार होईपर्यंत गरम करा.
- छोटी हरड-दूध पावडरच्या मिश्रणात साखरेचा पाक घाला आणि चांगले मिसळा.
- मिश्रणात वेलची पूड आणि केशराचे तुकडे घाला.
- वापरत असल्यास, मिश्रणात चिरलेला काजू आणि मनुका घाला.
- मिश्रण गॅसवरून काढा आणि थोडे थंड होऊ द्या.
- ते हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड झाले की बर्फीचे लहान तुकडे करा.
- छोटी हरड बर्फी हवाबंद डब्यात ठेवण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
आधुनिक काळात, छोटी हरड पावडर लाडू, बर्फी आणि चुरण यांसारख्या विविध पाककृतींमध्ये समाविष्ट केली जाऊ शकते. त्यांना अधिक पौष्टिक आणि एकूण आरोग्यासाठी फायदेशीर बनवा. हे कोमट पाणी, मध किंवा दुधासोबत देखील सेवन केले जाऊ शकते विशिष्ट आरोग्य लाभांसाठी.
एक जिस्ट मध्ये
कोलेस्टेरॉलची वाढ कमी करून, चयापचय सुधारून आणि डिटॉक्सिफिकेशन करून हरद पावडर वजन व्यवस्थापनास फायदा होतो. शरीर हे नैसर्गिकरित्या बद्धकोष्ठतेवर उपचार करण्यासाठी अत्यंत प्रभावी आहे आणि जवळजवळ त्वरित आराम देते. हरड यांच्याकडे आहे पिट्टा-संतुलन गुणधर्म, जे रक्त शुद्ध करण्यास मदत करतात आणि त्वचा रोगांची शक्यता कमी करतात.
त्यात रसायण किंवा कायाकल्प करणारे गुणधर्म देखील आहेत, जे नवीन पेशी विकसित करण्यास आणि मृत पेशी कमी करण्यास मदत करतात. मुरुम आणि मुरुमांशी संबंधित समस्या. हरडमध्ये कार्डिओप्रोटेक्टिव्ह गुणधर्म आहेत, ह्रदयाचे स्नायू मजबूत करतात आणि सुधारतात हृदयाचे एकूण आरोग्य. हे बीटा पेशींच्या वाढीस देखील मदत करते, जे इंसुलिन प्रतिरोध कमी करण्यास मदत करते.
हरड त्याच्या कायाकल्प गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते, जे एखाद्या व्यक्तीची संपूर्ण प्रतिकारशक्ती सुधारण्यास मदत करते.
आयुर्वेदिक दृष्टीकोन हा अष्टपैलू दृष्टीकोन आहे. प्रत्येक औषधी वनस्पतीचे त्याचे बहुआयामी फायदे आणि उपयोग आहेत. एक लहान जोडा तुमच्या प्लेट व्यतिरिक्त, आणि तुमच्यासाठी आणि तुमच्या कुटुंबासाठी उत्तम आरोग्य आणि शरीराचा युग अनुभवा.
हे देखील वाचा: निलगिरी तेल: स्नायू वेदना आणि पलीकडे फायदे