छोटी हरड़, जिसे हरीतकी के नाम से भी जाना जाता है, टर्मिनलिया चिलुबा वृक्ष से प्राप्त होने वाला एक फल है और इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आयुर्वेदिक दवा। यह अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है, जिसमें वजन कम करना, कब्ज से राहत, त्वचा लाभ, और भी बहुत कुछ.
वजन प्रबंधन: हरड़ पाउडर कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को कम करके वजन प्रबंधन में लाभ पहुंचाता है, चयापचय में सुधार, और शरीर से विषहरण।
कब्ज से राहत: हरड़ प्राकृतिक रूप से कब्ज के इलाज में अत्यधिक प्रभावी है और प्रदान करता है लगभग तुरंत राहत मिलती है। इसे पाउडर, कैप्सूल या काढ़े के रूप में सेवन किया जा सकता है, और इसे शुरू करने की सलाह दी जाती है छोटी खुराक लें और आवश्यकतानुसार धीरे-धीरे बढ़ाएँ।
त्वचा के लिए लाभ: हरड़ में पित्त-संतुलन गुण होते हैं, जो रक्त को शुद्ध करने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। त्वचा रोगों की संभावना कम हो जाती है। इसमें रसायन या कायाकल्प करने वाले गुण भी होते हैं, जो नई कोशिकाओं को विकसित करने और त्वचा की सूजन को कम करने में मदद करते हैं। मृत कोशिकाओं को हटाना, कील-मुहांसे और मुँहासे से संबंधित समस्याओं का समाधान करना।
हृदय स्वास्थ्य: हरड़ में कार्डियोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं, जो हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं और हृदय के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है। यह बीटा कोशिकाओं की वृद्धि में भी मदद करता है, जो इंसुलिन को कम करने में मदद करता है प्रतिरोध।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा: हरड़ अपने कायाकल्प गुणों के लिए जाना जाता है, जो किसी व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में मदद करता है। समग्र प्रतिरक्षा.
गठिया का उपचार: हरड़ में एसीटोन का अर्क होता है जो गठिया को कम करके प्रभावी रूप से नियंत्रित कर सकता है सूजन रोधी प्रभाव। टर्मिनलिया चेबुला के सूखे फल से प्राप्त जलीय अर्क में सूजन रोधी गुण होते हैं गुण।
आयुर्वेदिक तरीका
आयुर्वेदिक चिकित्सा में, छोटी हरड़ का उपयोग कब्ज, मधुमेह सहित विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है। सूजन, और पेट संबंधी विकार। इसका उपयोग जीवाणु संक्रमण के प्रबंधन के लिए भी किया जाता है, हालाँकि इसका उपयोग केवल डॉक्टर से परामर्श करते समय। माना जाता है कि इस जड़ी-बूटी में जीवाणुरोधी गुण होते हैं और इसने बैक्टीरिया के खिलाफ़ सक्रियता दिखाई है कई मानव रोगजनक बैक्टीरिया.
छोटी हरड़ अपने कायाकल्प गुणों के लिए भी जानी जाती है, जो व्यक्ति की समग्र प्रतिरक्षा को बेहतर बनाने में मदद करती है। ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़कर और एंटीऑक्सीडेंट की सांद्रता को बढ़ाकर उम्र से संबंधित बीमारियों से बचाता है जैसे ग्लूटाथियोन, विटामिन सी, गैलिक एसिड और एलाजिक एसिड।
इस जड़ी बूटी का सेवन विभिन्न रूपों में किया जाता है, जैसे पाउडर, कैप्सूल या काढ़ा, और इसे गर्म पानी के साथ लिया जा सकता है। पाचन को बढ़ावा देता है और चयापचय को बढ़ाता है। इसे बढ़ावा देने के लिए घी में हरीतकी पाउडर को भूनने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है प्रतिरक्षा और दीर्घायु में वृद्धि।
इसे हिंदी में हरड़ कहते हैं, जबकि संस्कृत में इसे हरीतकी कहते हैं। तमिल में इसे कडुक्कई कहते हैं, तेलुगु में इसे कडुक्कई कहते हैं। इसे करक्काया के नाम से जाना जाता है। कन्नड़ में इसे अलाले कहा जाता है; मलयालम में इसे कटुक्का के नाम से जाना जाता है।
हरड़ चूर्ण के लाभ: 'यह तर्कसंगत है!'
छोटी हरड़ में मौजूद ये रासायनिक एंजाइम आपके शरीर को लाभ पहुंचाते हैं और इनमें हृदय-सुरक्षात्मक, यकृत-सुरक्षात्मक, जीवाणुरोधी, एंटीफंगल और एंटीवायरल गुण। इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं मल त्याग को विनियमित करके कब्ज को दूर करें।
छोटी हरड़ के सक्रिय घटक और उनके स्वास्थ्य लाभ
| रासायनिक एंजाइम | फ़ायदे |
|---|---|
| चेबुलिनिक एसिड | इसमें हृदय-सुरक्षात्मक, यकृत-सुरक्षात्मक, जीवाणुरोधी, कवकरोधी और विषाणुरोधी गुण होते हैं। |
| टैनिन एसिड | इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह मल त्याग को विनियमित करके कब्ज को दूर करने में मदद करता है। |
| गैलिक एसिड | इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह सूजन को कम करने में मदद करता है। |
| ग्लाइकोसाइड | मल त्याग को विनियमित करके कब्ज को दूर करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। |
| रंगों | इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह मल त्याग को विनियमित करके कब्ज को दूर करने में मदद करते हैं। |
हरड़ पाउडर को स्वाद के साथ आसानी से शामिल करें
बहुत बढ़िया गोल लड्डू!
सामग्री:
- 1 कप हरीतकी पाउडर
- 1 कप गुड़ पाउडर
- 1/2 कप घी
- 1/2 कप सूखा नारियल पाउडर
- 1/2 कप बादाम, कटे हुए
- 1/2 कप किशमिश
- 1/2 कप तिल
- 1/4 कप खसखस
- 1/4 कप पानी
- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
निर्देश
- एक पैन में घी गरम करें और उसमें तिल, खसखस, बादाम और किशमिश डालें। बादाम के सुनहरे भूरे होने तक भूनें।
- पैन में हरीतकी पाउडर, नारियल पाउडर और इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक अलग पैन में गुड़ पाउडर और पानी को तब तक गर्म करें जब तक गुड़ पिघल न जाए।
- पिघले हुए गुड़ को हरीतकी मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- पैन को आंच से उतार लें और कुछ मिनट तक ठंडा होने दें।
- जब मिश्रण इतना ठंडा हो जाए कि उसे हाथ में लिया जा सके, तो उसे छोटे-छोटे लड्डूओं का आकार दें।
- लड्डूओं को पूरी तरह ठंडा होने दें फिर उन्हें एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख दें।
इस रेसिपी से करीब 20-25 लड्डू बनते हैं। इन लड्डूओं को हेल्दी स्नैक या मिठाई के तौर पर खाया जा सकता है। एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और स्वस्थ वसा से भरपूर होने के कारण ये सभी उम्र के लोगों के लिए पौष्टिक होते हैं।
छोटी हरड़ बर्फी
सामग्री:
- 1 कप छोटी हरड़ पाउडर
- 1 कप दूध पाउडर
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 कप घी
- 1/4 कप पानी
- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
- 1/4 चम्मच केसर के रेशे
- 1/4 कप कटे हुए मेवे (वैकल्पिक)
- 1/4 कप किशमिश (वैकल्पिक)
निर्देश:
- एक पैन में छोटी हरड़ पाउडर को धीमी आंच पर खुशबू आने तक भून लें।
- दूसरे पैन में घी गरम करें और उसमें मिल्क पाउडर डालकर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- भुनी हुई छोटी हरड़ का पाउडर दूध पाउडर में डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- एक अन्य पैन में चीनी और पानी को तब तक गर्म करें जब तक कि वह चाशनी न बन जाए।
- छोटी हरड़-दूध पाउडर के मिश्रण में चीनी की चाशनी डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- मिश्रण में इलायची पाउडर और केसर डालें।
- यदि उपयोग कर रहे हैं, तो मिश्रण में कटे हुए मेवे और किशमिश डालें।
- मिश्रण को आंच से उतार लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- जब यह ठंडा हो जाए तो मिश्रण को छोटे-छोटे बर्फी के टुकड़ों का आकार दें।
- छोटी हरड़ बर्फी को पूरी तरह ठंडा होने दें फिर उसे एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख दें।
आधुनिक समय में, छोटी हरड़ पाउडर को विभिन्न व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है, जैसे लड्डू, बर्फी और चूरन। उन्हें अधिक पौष्टिक और समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बनाते हैं। इसे गर्म पानी, शहद या दूध के साथ भी सेवन किया जा सकता है विशिष्ट स्वास्थ्य लाभ के लिए।
एक जिस्ट में
हरड़ पाउडर कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को कम करके, चयापचय में सुधार करके और शरीर से विषहरण करके वजन प्रबंधन में लाभ पहुंचाता है। शरीर। यह प्राकृतिक रूप से कब्ज के इलाज में अत्यधिक प्रभावी है और लगभग तुरंत राहत प्रदान करता है। इसमें पित्त-संतुलन गुण होते हैं, जो रक्त को शुद्ध करने और त्वचा रोगों की संभावना को कम करने में मदद करते हैं।
इसमें रसायन या कायाकल्प गुण भी होते हैं, जो नई कोशिकाओं को विकसित करने और मृत कोशिकाओं को कम करने में मदद करते हैं। कील-मुंहासे और मुंहासे से संबंधित समस्याएं। हरड़ में कार्डियोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं, जो हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं और सुधार करते हैं यह हृदय के समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यह बीटा कोशिकाओं की वृद्धि में भी मदद करता है, जो इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद करता है।
हरड़ अपने कायाकल्प गुणों के लिए जानी जाती है, जो व्यक्ति की समग्र प्रतिरक्षा को बेहतर बनाने में मदद करती है।
आयुर्वेदिक दृष्टिकोण सर्वांगीण दृष्टिकोण है। हर जड़ी-बूटी के अपने बहुआयामी लाभ और उपयोग हैं। थोड़ा सा जोड़ें अपने भोजन में इन चीजों को शामिल करें और अपने तथा अपने परिवार के लिए बेहतर स्वास्थ्य और शरीर का अनुभव प्राप्त करें।
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